Matbloggstoppen

Amerikanska pannkakor

Idag har jag haft en kort skoldag, så skönt att komma hem tidigt då jag beöver städa lägenheten ordentligt. Om några timmar ska jag till gymmet med Lis. Idag ska jag träna rygg och mage, så jäkla skönt att komma tillbaka till gymmet nu efter en månads uppehåll. 
 
Igår gjorde jag en nyttigare variant av Amerikanska pannkakor med tillbehör som,  Turisk yougurt, blåbär, björnbär, granatäppelkärnor, vindruvor, banan, nötter och lite ekologisk agavesirap. Favoriten just nu ♥
 
 

Ingen vanlig dag

Igår hade jag studiedag, så skönt! Jag spenderade dagen med mannen min. Vi tog en promenad, var på Öland och åt lite mat där, fick sedan där på lite presenter eftersom det är min 19-årsdag idag, ett år kvar till systemet (logiskt).
 
Idag fick jag Amerikanska pannkakor till frukost med bär, frukt och turkisk yougurt. Det är bland det godaste man kan äta enligt mig.
Jag har ingen aning om vad jag ska göra idag eftersom jag är sämst på att planera, men jag vet i alla fall att jag ska se Harry potter.
 
 
 

blodapelsinkaka

Denna veckan har varit bra, både med kost och träning samt plugg. Dock fick jag ett migränanfall igår efter träningen. Jag håller tummarna för att jag inte kommer bli liggandes nu innan Berlinresan som sker nästa vecka på onsdag.
 
Schemat är fullt som vanligt, jag har några roliga dagar planerade framför mig innan planet lyfter. På lördag är det alla hjärtans dag, mannen min har något på gång som jag försöker luska ut, på söndag är det stormöte med Öland roots och på tisdag kommer min kompis ifrån Stockholm ner till mig och myser.
 
Igår gjorde jag en nyttig blodapelsinkaka i mikron, mums enligt mig. Jag fick idén ifrån denna bloggen men jag fick ändra om receptet efter de ingredienser jag hade hemma. 
 
Recept:

Rivet skal utav 1/2 blodapelsin
1 msk vaniljkvarg
1,5 msk mandelmjöl 
1 msk kokosmjöl
1 äggvita
0,5 msk stevia/sötningsmedel
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 tsk bakpulver
kanel
2 msk vatten
 
Blanda ihop alla ingredienser och värm i micron circa 1,5 minut (håll koll) och vänd sedan över kakan på en tallrik.
 
 
 

.....

Nu är det inte långt kvar tilll lovet, sådär elva dagar kvar. Ska bli skönt fast jag ska jobba några dagar. Jag har även lovat att ta med lillebror till Leos lekland och på bio. Förutom det ska jag ha drinkkväll med mina tjejer ifrån Kalmar, se Generalknas på juldagen och shoppa lite.
 
I helgen vart det festligheter med bra människor. Det vart förfest med massa glitter, rosa ballonger, flamingos och twister. Runt 23.30 gick vi till O'lerys och forsatte kvällen där tills vi skulle ta nattbussen hem.
  På lördagen jobbade jag mellan 11.00-15.00, senare spenderade jag kvällen hos Pojkvännen min.
  Igår vart det julmys med tjejerna från klassen, vi hade julklappsbyte, klädde Wilmas lilla gran och pratade en massa.
 
 

RSS 2.0