blodapelsinkaka

Denna veckan har varit bra, både med kost och träning samt plugg. Dock fick jag ett migränanfall igår efter träningen. Jag håller tummarna för att jag inte kommer bli liggandes nu innan Berlinresan som sker nästa vecka på onsdag.
 
Schemat är fullt som vanligt, jag har några roliga dagar planerade framför mig innan planet lyfter. På lördag är det alla hjärtans dag, mannen min har något på gång som jag försöker luska ut, på söndag är det stormöte med Öland roots och på tisdag kommer min kompis ifrån Stockholm ner till mig och myser.
 
Igår gjorde jag en nyttig blodapelsinkaka i mikron, mums enligt mig. Jag fick idén ifrån denna bloggen men jag fick ändra om receptet efter de ingredienser jag hade hemma. 
 
Recept:

Rivet skal utav 1/2 blodapelsin
1 msk vaniljkvarg
1,5 msk mandelmjöl 
1 msk kokosmjöl
1 äggvita
0,5 msk stevia/sötningsmedel
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 tsk bakpulver
kanel
2 msk vatten
 
Blanda ihop alla ingredienser och värm i micron circa 1,5 minut (håll koll) och vänd sedan över kakan på en tallrik.
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0