(2 port)

 

1,5 dl Ekologisk vispgrädde

50 gram Mörk choklad, 70% (jag använder mig utav premium)

1 Äggula

Smält chokladen, vispa upp grädden. Tillsätt äggulan och blanda försiktigt med en sked, tillsätt sedan chokladen och blanda. Portionera upp moussen i skålar och ställ de sedan i kylen ca 30 minuter.